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ずんだのエスカルゴ
¥400
季節限定 用賀にある望月製餡のずんだ餡をフランス産発酵バターが香るデニッシュ生地と巻き、お作りしました。 ※サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますので予めご了承ください。
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野菜のフォカッチャ
¥580
当店の全ての小麦に、残留農薬0の北海道産小麦を使用しています。 北海道産小麦を使用したフォカッチャ生地に、有機野菜、無農薬野菜をごろっと乗せて焼き上げました。 野菜とパンの美味しさをそのまま味わっていただきたいと、シンプルにオリーブオイルとお塩で味付けしています。 お野菜はその時の美味しいものに変わる可能性がございます。 ぜひご堪能ください♪ サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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塩ドーナツ
¥300
残留農薬0の北海道産小麦と素焚糖、こだわりのお塩など、材料にこだわってつくりました。 甘じょっぱさがクセになります! サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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ほたてとアスパラの醤油バター
¥600
季節限定 ほたてと無農薬のアスパラを有機レモンとバターでフォカッチャにしました。 サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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ずんだクリーム
¥430
SOLD OUT
濃厚なずんだ餡で作ったクリームの中に、もちもちのぎゅうひを入れ焼き上げました。 ずんだ餡は枝豆とお砂糖のみで作り、粒を残し枝豆をしっかりと味わえる望月製餡のずんだ餡を使用しています。 上には山梨製餡の丹波の黒豆を飾っています。 こちらも季節限定商品になります。 サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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ゴルゴンゾーラと無えんせきベーコンのフォカッチャ(写真左)
¥500
歯切れの良いフォカッチャ生地に、有機じゃがいもで丁寧に作ったマッシュポテト、無えんせきベーコン、ゴルゴンゾーラチーズを使い、フォカッチャにしました。 食べ応えのある一品です!
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いちごミルク
¥390
風味豊かで歯切れのよいヴィエノワの生地に、自家製いちごミルククリームを絞りました。 サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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スイートパンセット
¥3,300
餡バターなどの菓子パンを詰め合わせた菓子パンセットになります。 その時期、その時のオススメ商品をお入れします。 体に優しい材料で作っているので、お子様のおやつとしてもぜひ召し上がって頂きたいセットになっています。 また、大切な方への贈り物としてもオススメです。 サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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お惣菜パンセット
¥3,100
旬な食材を使用した季節限定のフォカッチャや人気の定番商品などを詰め込んだお惣菜パンがメインのセットになります。 甘いものが苦手な方や、出産祝いのギフトにもオススメです。 フォカッチャをメインとし、約7個から8個程のパンが入ります。 無農薬や有機野菜を使用し、手間を惜しまずソースから手作りした当店自慢の惣菜パン、ぜひお試しください。 サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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オススメ3300円セット
¥3,300
人気商品とシェフのオススメをセットにしてお送りいたします。 食パンの雲を含む、バランス良く8種類程のパンが入ります。 単品でご購入頂くより少しお得なセットになっています。
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オススメ4400円セット
¥4,400
1番人気雲の食パンを含む約11種類のパンのセットになります。 人気商品とシェフのオススメの商品でバランスよくお作りします。 単品購入より少しお得です。
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オススメ5500円セット
¥5,500
1番人気雲の食パンを含む約14種類のパンのセットになります。 人気商品とシェフのオススメの商品でバランスよくお作りします。 単品購入よりお得です。
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雲(食パン)
¥714
湯種製法によりもっちり弾力のある食パンです。国産バターをふんだんに使用しているのでコクのある香り豊かな食パンに仕上がっています。 残留農薬0の北海道産の低農薬小麦使用。 まずは何もつけずにそのままのお味をお楽しみください。
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ミニ食パン
¥280
雲(食パン)と同じ生地ですが、小さくすることによって、より柔らかくしっとりとした食感に仕上がっています。 湯種100%で作っているためもっちりし、国産カルピスバターをふんだんに使用しているのでコクのある仕上がりになっています。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい、
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バゲット
¥380
マツコの知らないバゲットの世界でご紹介して頂きました。 一晩じっくり発酵させて焼き上げました。低農薬(残留農薬0)の国産小麦使用。 発送のため半分にカットしてお送りします。 バゲットは厳選した職人のみが成形からクープ、焼成まで行なっております。 仕上がりは殆ど変わりなく仕上がっていますが、冷凍によりしんなりしてしまう現象が起こることがあります。 美味しい状態で冷凍かけてますので味には問題ございませんのでご了承下さい。 ※サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますので予めご了承ください。
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手亡白餡バター
¥437
当店のスペシャリテ! なめらかでコクのある白餡と、コクのある国産バターを贅沢にミニ食パンに挟んだ、黒餡ではなく白餡という珍しいあんバター。 是非一度お試しいただきたい当店の看板商品。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい、
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和三盆餡バター
¥437
雲と同じコクのあるもっちりとした生地のミニ食パンにこだわりのオリジナル和三盆餡子とコクのある国産バターを挟みました。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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和三盆餡子
¥318
京都の老舗「山梨製餡」と共同開発した、優しい甘みの和三盆餡子を菓子パン生地で包み、餡子の中に何粒か忍ばせた塩のえんどう豆がアクセント! 当店一押しの商品になります。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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クリームパン
¥360
御用卵を使って作った柔らかいブリオッシュ生地の中には、同じく御用卵と生クリームを合わせた濃厚なパティシエールがたっぷり。甘さひかえめに仕上げています。 シュークリームのようなデザート感のあるパン。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい、
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塩マカダミアとホワイトチョコレート
¥375
生地は雲の生地にごろごろのマカダミアナッツと高級ホワイトチョコレートを使用したシンプルだけど素材が引き立つ味に仕上がっています。 サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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クロワッサン
¥362
コクのある国産バターを使用した風味豊かなクロワッサンです。 クラフトはサクっとクラムはしっとりと仕上がっています。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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バターミルクフランス
¥373
バゲットに自家製の濃厚なバターミルクを絞りました。 そこまで硬くないパン生地です。子供でも食べやすくお作りしています。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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ブレッサンヌ
¥329
ブリオッシュに自家製の濃厚なクリームを絞りました。 ほんのり甘く仕上げています。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
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ブルーベリーのブレッサンヌ
¥395
ブリオッシュの生地にに自家製の濃厚なクリームと無農薬ブルーベリーを乗せました。優しい甘さのパンと甘酸っぱいブルーベリーがよく合います。 箱代、サービス手数料の都合上、店頭価格とは異なりますのであらかじめご了承下さい。
INFORMATION
2022/11/10 MAISON KUROSU(メゾンクロス)の通販サイトがオープンしました。
MAISON KUROSU(メゾンクロス)
“身体に優しい食と空間”
次世代の子どもたちにも
安心して食べてもらえるよう
素材にこだわり
ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
CHEF
黒須 貴仁
1985年生まれ。栃木県出身。
創作料理のレストランでオードブルやパンに合うソース作りを担当したことがパンに興味を持ったきっかけ。
地元・栃木の有名ベーカリー「ペニーレイン」でパン作りの基礎を学んだのちに上京し、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」で腕を磨く。
2021年4月、世田谷区用賀に自身がオーナーシェフとなる「MAISON KUROSU」をオープン。
ACCESS
東急田園都市線「用賀駅」より徒歩で4分
駐車場:無し(近隣に有料駐車場有り)